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Espresso doble con leche emulsionada y un toque de cacao.
Pan de masa madre tostado a la plancha con jamón cocido natural y queso gouda fundido.
Tostada de pan multigrano con palta pisada, semillas tostadas y huevo poché de campo.
Salsa de tomate casera, 350g de mozzarella de primera calidad, aceitunas y orégano.
Doble masa rellena de jamón y queso, cubierta con abundante cebolla confitada.
Hojaldre francés relleno de crema de almendras y cubierto con almendras laminadas tostadas.
12 unidades de carne cortada a cuchillo suave o picante con masa casera.